essi-news | ||
|
املت كدو مسمايي با پنير + پيتزاي سبز + سالاد ميوه
آشپزی موفقیت: غذاهایی براي تقويت حافظهمادربزرگها خيلي چيزها ميدانستند، يكي همين كه سرسفره به نوههاي شان ميگفتند: «بچه، يهخورده سبزي هم بخور.» آنها شايد نميدانستند با همين توصيه چقدر در افزايش هوش و حافظه بچهها تاثير ميگذارند اما...آستينها را بالا ميزنيم و به آشپزخانه ميرويم تا با استفاده از ميوه و سبزيها براي افزايش هوش و حافظه تلاش كنيم.
![]() ادامه مطلب [ دو شنبه 3 بهمن 1390برچسب:املت کدو مسمایی با پنیر , پیتزای سبز , سالاد میوه , دسر , سالاد , موفقیت , آشپزی , دستور آشپزی , تقويت حافظه , غذا, ] [ 15:43 ] [ اسماعیل ]
با سالاد آووکادو و کاهو + دسر هلو میل بفرمایید
ابتدا يك ماهيتابه را روي حرارت قرار دهيد. روغن زيتون را درون آن ريخته و گوشت چرخكرده را به آن اضافه كنيد با يك قاشق چوبي گوشتها را درون ماهيتابه به هم بزنيد تا به هم نچسبند. در مرحله بعد پيازها را سريع خلال كرده و درون آن بريزيد كمي آويشن، نمك و فلفل را به آن اضافه كنيد تا كاملا مزهدار شود.
![]() ادامه مطلب [ شنبه 1 بهمن 1390برچسب:خوراك گوشت اوليور,سیب زمینی تنوری یونانی,سیب زمینی,خوراك گوشت اوليور , سیب زمینی تنوری یونانی , خوراک لوبیا با سبزیجات , سالاد آووکادو و کاهو , دسر هلو , دسر , آشپزی , دستور آشپزی, ] [ 3:36 ] [ اسماعیل ]
استيك + سيكاكو + قارچ شكمپر + سالاد بيتروتتمام سيبزمينيها را نصف كرده و داخل ماهيتابه قرار دهيد و نمك را روي آن بپاشيد. كمي روغن زيتون روي سيبزمينيها ريخته و سير را سريعا روي آن رنده كنيد. سيبزمينيها را در روغن تفت داده و كمي فلفل به آن اضافه كنيد.
![]() ادامه مطلب [ دو شنبه 26 دی 1390برچسب:استيك , سيكاكو , قارچ شكمپر , سالاد بيتروت , دستور آشپزی , دسر , آشپزی, ] [ 10:19 ] [ اسماعیل ]
دستور ساندویچ: هنر هات داگ پیچی!بهنظر شما با یك سوسیس و یك نان ساندویچی می توان چندبار شام درست كرد؟ ما میگوییم هر چندبار كه بخواهید. فقط باید یاد بگیرید چطور مزه متفاوتی به ساندویچتان بدهید تا اعضای خانواده از خوردن آن خسته نشوند.
بهنظر شما با یك سوسیس و یك نان ساندویچی می توان چندبار شام درست كرد؟ ما میگوییم هر چندبار كه بخواهید. فقط باید یاد بگیرید چطور مزه متفاوتی به ساندویچتان بدهید تا اعضای خانواده از خوردن آن خسته نشوند. این 3 نمونه را ببینید تا برای درست كردن ساندویچهای دیگر ایده بگیرید: ![]() ادامه مطلب [ دو شنبه 26 دی 1390برچسب:دستور ساندویچ,هنر هات داگ پیچی,هات داگ , آشپزی , دستور آشپزی , دسر , ساندویچ, ] [ 10:17 ] [ اسماعیل ]
دستور كيك اسفنجي ليمو ترش و زنجبيلفر را به دماي 180 درجه سانتيگراد برسانيد. سطح داخلي يك قالب 900 گرمي را با روغن زيتون چرب كرده و يك كاغذ كرهاي مخصوص شيرينيپزي دور آن (از داخل) بگذاريد. روغن زيتون را با پودر شكر مخلوط كرده، آنقدر هم بزنيد كه كرممانند، رنگپريده و پفكي شود...
![]() ادامه مطلب [ دو شنبه 26 دی 1390برچسب:كيك اسفنجي ليمو ترش و زنجبيل ,كيك اسفنجي ليموترش و زنجبيل , کیک اسفنجی , دسر , کیک , آشپزی , دستور آشپزی, ] [ 10:14 ] [ اسماعیل ]
دستور آشپزی: خوراك بيفتك اسپانيايياستيكها را درون يك ظرف نسوز گذاشته و برگهاي گشنيز را روي آن قرار دهيد بعد آن را داخل فر و بگذاريد تا به مدت 6 دقيقه نيمهپخته شود، البته اگر دوست داريد ميتوانيد براي مدت بيشتري آن را در فر نگه داريد اين به سليقه شما برميگردد. هرچند دقيقه يكبار آن را به طرف ديگر برگردانيد.
![]() ادامه مطلب [ جمعه 23 دی 1390برچسب:دستور آشپزی: خوراك بيفتك اسپانيايي,دستور آشپزی,خوراك بيفتك اسپانيايي,آشپزي, ] [ 10:18 ] [ اسماعیل ]
دستور قهوه: بفرماييد اسپرسوتهیه قهوه اسپرسو به 2 روش سنتی و مدرن امكانپذیراست. در روش سنتی وسیلهای قوری مانند وجود دارد كه از 2بخش تشكیل شده است. برای استفاده، آن را از وسط با چرخش بازكرده، درون بخش زیرین آنكه یك مخزن به همراه فیلترفلزی است...
دانه قهوه قبل از عمل برشته شدن (Roasting) هیچ عطر و مزهای ندارد و مدت زمان برشته شدن است كه رنگ و طعم دانهها را تعیین میكند. برای این امر دستگاهها و روشهای مختلفی وجود دارد كه بتوان حرارت را بهطور یكسان و مناسب به دانههای قهوه داد تا دانهها یكسان رنگ بگیرند و عطر خود را آزاد كنند. ادامه مطلب [ جمعه 23 دی 1390برچسب:دستور قهوه: بفرماييد اسپرسو,دستور قهوه,اسپرسو,دستور تهيه,قـهوه آفـاگاتو, ] [ 10:11 ] [ اسماعیل ]
دستور آشپزی: ماهي برياني با چاشني متفاوت2 طرف ماهي را با سسخردل خوب بپوشانيد و ادويه بزنيد. سپس آن را درون فويل بپيچيد و آن را برياني كنيد. گوجهفرنگي و پياز را به همراه آبليمو و روغن درون يك ماهيتابه قرار دهيد و سرخ كنيد.
![]() ادامه مطلب [ جمعه 23 دی 1390برچسب:دستور آشپزی,ماهي برياني با چاشني متفاوت,ماهي برياني,چاشني , ] [ 10:7 ] [ اسماعیل ]
دستور آشپزی: کتلت های کودکانه و مدرسه ای!بچه ها عاشق غذاهای فرمدار هستند. کتلت هم یکی از این غذاهاست که به خاطر داشتن ترکیب کاملی از مواد غذایی یک غذای کامل محسوب میشود. ترکیب گوشت، پیاز، آرد گندم، سیبزمینی و تخممرغ کتلت را تبدیل به غذایی میکند که تقریبا تمام گروهها در آن حضور دارند.
![]() ادامه مطلب |
|
[ طراحی : ایران اسکین ] [ Weblog Themes By : iran skin ] |